Nu pentru toata lumea este clar atunci cand un cutit este ascutit sau nu, asa ca am gasit o metoda foarte simpla, pe intelesul tuturor, despre cum puteti verifica daca lama este ascutita.
Exemple:
- cutit bucatarie: trebuie sa taie legumele aproape fara sa apasati
- cutit pentru cioplit: sa poata taia fibrele curat fara a zdrobi fibrele
- cutit pentru filetat sau skinner: trebuie sa taie curat fara sa folositi cutitul ca un fierastrau
En:
The easiest way to test sharpness is to use the tool or knife.
If it does not cut fast and cleanly, it needs sharpening.
- On a kitchen knife, the knife should be able to cut vegetables with almost no downward pressure.
- On a woodworking tool, the tool should cut wood fibers cleanly without leaving marks or crushing the wood fibers.
- On a fillet or skinning knife, it should be able to cut very quickly without having to saw through the meat.
Enjoy ...
Sporuri ...
Info: www.sharpeningsupplies.com
